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概要：
小麦粒からパンができる様をみてみよう。
成形したパン生地が発酵していくにつれて変化していく様子を感じて。
熱気やにおいなどを感じながら、薪窯にパンを入れ、焼けたパンを取り出す体験は忘れられないものになるはずです。
塩見聡史／パン屋塩見
「パン屋塩見」パン職人
沖縄「宗像堂」、東京・富ヶ谷「ルヴァン」で勤務後、2020年代々木に薪窯パン屋「パン屋塩見」をオープン。
沖縄「宗像堂」、東京・富ヶ谷「ルヴァン」で勤務後、2020年代々木に薪窯パン屋「パン屋塩見」をオープン。
