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概要：
春らしい色合いのカラダに優しいパフェを作ります。
お豆腐を使った白玉やクリームなどを苺のスープと混ぜながらいただきます。
はじめてのお手伝いにぴったりな作業工程もあります。
シャカシャカ混ぜたり、ぎゅっと潰したり、色の変化や感触、香り、音…五感全てを使いながら楽しく作りましょう！
小野貴子／料理家
料理教室の講師、フードユニット、カフェのキッチンスタッフなどを経験し、様々な角度から料理に携わる。現在は浦安にある小さなカフェON AND ONのお料理とお菓子担当。子育てを通し、改めて食べるコトの大切さを実感し、伝えていきたいと思う二児のお母さん料理人。
