イベント情報

日時：2026年08月15日(土)

時間：14:00〜16:00

参加：オフライン

定員： 8人

費用： 1,000円

公式ホームページ：https://daikanyama-tc.com

概要：

【代官山ティーンズ・クリエイティブで開催します】

フラワートルティーヤを使って好きな野菜やターメリックライス、フレッシュなグリーン野菜など、彩鮮やかな具材を巻き巻きして具沢山なフュージョンブリトーを作ります。

お肉、お魚、卵、乳製品を使わないヴィーガンスタイルになりますが、食べやすいハーブやスパイス、オリジナル調味料さんぺだる塩を使ってお野菜だけでも満足感のある一品に仕上げてゆきます。入れる具材によって断面が変わるので、みんなそれぞれの巻き方を楽しみながら作りたいと思います！

持ち物：エプロン

 

SUNPEDAL 小池陽子 / ヴィーガンフードクリエイター

ヴィーガンレストラン、ケータリング「SUNPEDAL」主宰。食への探究心が募り、渡英、専門商社、ヴィーガンレストランサービススタッフを経験後、2018年に独立。世界や日本各地や面白い人々を巡り、旅の記憶と香りを織り交ぜた無国籍なフュージョン料理やオリジナルブレンド塩さんぺだる塩やアイコニックスイーツエナジーボールなどを手掛ける。2024年10月に墨田区にアトリエ兼レストランをOPEN。