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概要：
植物の種とお水だけで作れるゼリー。
身体の熱をとってくれる夏にぴったりな台湾のおやつです。
夏に合わせた果物のシロップを何種類か用意します。
ちょっと不思議で美味しいゼリーを一緒に作ってみませんか？
瀬戸口しおり／料理家
宮城県生まれ。無国籍レストラン勤務後、高山なおみさんのアシスタントを経て独立。
野菜をはじめ食材のうまみを引き出す料理やエスニック料理が得意。
ドラマの料理監修、雑誌、広告でも活躍。
「自分ごはん時々おやつ」主婦の友社刊 「私の手料理」アノニマ・スタジオ
インスタグラム@kururichan
